炎热的夏天即将来临，这个季节你选择吃什么水果？我相信你会像小西瓜一样选西瓜！可是黄心的西瓜，大家见过吗？小编有幸见过一次，外观看起来像普通西瓜一样不同，切后其实是黄浆。小编第一次看到的时候很惊奇呢，都不敢吃。
接着小编辑告诉大家黄心西瓜是怎么来的，为什么它变黄了？
黄心西瓜,又称新津兰,又称黑心拉筋,主要生长在沿海地区和平原。西瓜的形状是椭圆形的，皮肤不纯绿，略黄，但绿条纹和普通西瓜没有什么不同。黄心西瓜浆是金黄色，酥甜，瓜香浓郁，口渴，是夏天不可缺少的水果！在这炎热的夏天来一个西瓜简直不要太舒服~
成熟的黄色西瓜重约3公斤，最大的只有6公斤，与普通西瓜相比，有点小。
黄心西瓜适合在粗砂、排水良好的半砂土中种植，不适合大面积推广。黄心西瓜成熟期在六月到八月，要吃黄心西瓜朋友在这个时期买啊，这个时候最甜。这种瓜从坐瓜到成熟只要33天，一年可以收两次。
网上有很多流行的西瓜，说黄心西瓜是由荷尔蒙或转基因引起的，其实不是！可不要给黄心西瓜扣一个激素转基因的帽子！然后问，黄心西瓜不是这些原因变成黄色，那是什么？其实黄心西瓜靠的是强大的基因！没想到吧。
一般来说，西瓜红色主要含有番茄红素，番茄红素的含量会直接影响西瓜果肉的颜色，番茄红素越多，西瓜果肉的颜色越多。同理，番茄红素的含量越少，瓜瓤的红色就会越淡。正是这些，让瓜瓤的颜色丰富多彩。橙浆主要含胡萝卜素，白浆主要含有黄酮。
事实上,不管纸浆是什么颜色,吃它并不是问题,只是颜色的差别西瓜含黄体素具有抗癌、抗衰老等功能，吃西瓜健康良好
至于为什么黄瓤的西瓜比红瓤的瓜稀少，没有那么的普遍，原因是黄瓤的西瓜生长对土地的品质要求比较高，所以才没有红瓤瓜普遍。
黄色西瓜的皮肤比红色西瓜的皮肤薄，但黄色西瓜的果汁不多于红色西瓜的果汁。不仅是皮有区别，黄瓤的含糖量也要比红瓤的高，喜欢糖分高的朋友可以选择黄瓤的。
